合理的飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)乙肝小三陽患者來說，不僅可以改善肝臟的代謝功能，促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)和再生;也能增強(qiáng)肝臟的解毒作用，減少毒性物質(zhì)的生成，還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。蔬菜是乙肝小三陽飲食中不可缺少的營養(yǎng)元素。那么乙肝小三陽病人吃什么蔬菜對(duì)身體比較好呢?

　　西紅柿：含有豐富的蛋白質(zhì)、VC、VB1、VB2、煙酸及胡蘿卜素等，具有清熱解毒、保肝調(diào)免、涼血平肝的功效。

　　胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高乙肝小三陽患者維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

　　蘑菇：屬于真菌類食物，其含多種營養(yǎng)物質(zhì)，在調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、抗腫瘤上可起到一定輔助功效;其含有大量的曬元素，有助于機(jī)體預(yù)防肝癌、防治肝病，適宜于乙肝小三陽患者食用。

　　冬瓜：富含蛋白質(zhì)、各種維生素、腺嘌呤、煙酸等，具有利水消腫、減肥降脂、保肝護(hù)肝的功效。

　　芹菜：富含維生C和葉綠素的酸味食品，有助于增強(qiáng)身體抵抗力，具有清熱養(yǎng)肝的作用，使身體保持酸堿平衡等功效。

　　菠菜：富含葉綠素與多元維生素，可保持機(jī)體酸堿平衡、滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血、調(diào)節(jié)肝膽等功能，并在一定程度上還可起到防癌作用，是乙肝小三陽飲食選擇佳品。

　　豆角：富含的植物凝血素，在人體內(nèi)能激活T淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞的功能，在增強(qiáng)免疫能力、輔助乙肝治療上都是很有成效的。

　　百合：性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　木耳：黑白木耳富含膠原蛋白、脂肪、蛋白質(zhì)、多糖等，有助于排肝毒、益胃養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝臟作用。

　　乙肝小三陽患者除飲食保養(yǎng)外，定期檢查也是不可忽視的。乙肝小三陽患者要定期到醫(yī)院隨訪，密切關(guān)注自身病情變化，發(fā)現(xiàn)病情活動(dòng)，及早給予對(duì)癥治療。