隨著社會的發(fā)展，科學(xué)的進步，人們的生活越來越好，現(xiàn)在的生活中應(yīng)酬也是越來越多了，喝酒的機會也是越來越多了，所以一些朋友也是有了酒精肝，治療是要進行的，為了讓治療更有效果，酒精肝食療就是人們應(yīng)該了解的，酒精肝食療需注意哪些方面呢?下面具體介紹一下。

　　一聽酒精肝，大家應(yīng)該想到的就是要戒酒吧，沒錯，酒精肝食療的比較有效方法是戒酒，所有的治療酒精肝患者均需終生戒酒，以使脂肪肝和酒精肝得以康復(fù)，并使酒精肝硬化患者得以緩解，防止惡化。酒精肝食療要加強營養(yǎng)，給予高蛋白、高熱量、高維生素的飲食，酒精肝食療輔助治療酒精肝有助于疾病恢復(fù)。雖說肝病患者要補充些蛋白質(zhì)，但是病情嚴(yán)重的酒精肝患者不需要控制蛋白質(zhì)的攝入。

　　酒精肝患者在飲食時，好是少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物酒精肝患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等好少吃為妙。酒精肝患者一餐不應(yīng)該吃太多，堅持少量多餐。